さつま揚げが美味しい切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根をひたひたの水で戻しておきます。
   戻った水切りをして一口大にきります。
   戻し汁は使うので捨てないでください！

2. 2

   人参を千切りにします。

3. 3

   さつま揚げは細切りにします。

4. 4

   フライパンに油をいれて、水切りした切り干し大根と人参とさつま揚げを炒めます。

5. 5

   油が回ったら、◎を加えます。

6. 6

   沸騰したらアルミホイルで落し蓋をして煮詰めます。

7. 7

   汁気がなくなれば完成です。