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トロトロ美味しい☆長芋のすり流し レシピ・作り方

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makicchi**
生でも美味しい長芋ですが、すりおろして温かいすり流しにすれば、寒い日でもポカポカです☆

材料(2人分)

長芋
100g
400cc
☆酒
小さじ2
☆みりん
小さじ2
☆薄口しょうゆ
小さじ1
☆だしの素
小さじ1
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    長芋をすりおろす。
  2. 2
    鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら☆の調味料を入れる。
  3. 3
    すりおろした長芋を入れ、混ぜながら弱火で加熱し、温まったら火を止めて塩で味を整える。

おいしくなるコツ

味を見ながら塩の量を調整して下さい。

きっかけ

栄養たっぷりの温かいスープが飲みたかったので☆

公開日:2021/01/05

関連情報

カテゴリ
和風スープ胃に優しい・消化に良い料理夕食の献立(晩御飯)5分以内の簡単料理長芋

このレシピを作ったユーザ

makicchi** 趣味は食べること(*´ω`*) 料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯ 凝ったお料理はごくたまに。 普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。 家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)

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