家族に大人気♥牡蠣のオリーブオイル漬け♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに☆を入れて手でくるくる混ぜ、塩が溶けたら牡蠣を入れ汚れを落とします。そして牡蠣をザルにあげ、流水で洗い流して、水気を切って、キッチンペーパーで1つずつ水気を拭き取ります。

2. 2

   鷹の爪は種を取り除いて、みじん切りにします。
   フライパンにオリーブオイルと鷹の爪とにんにくチューブを入れ、中火にかけ1の牡蠣を入れます。牡蠣に塩こしょうを振り両面5分ずつ焼きます。

3. 3

   2の牡蠣に焼き目がつき、中まで火が通ったら、オイスターソースを加えます。混ぜ合わせて、オイスターソースが全体に行き渡ったら火を止めます。
   器に入れて、出来上がりです♪

4. 4

   3の器ごと、冷蔵庫で半日ほど冷やしてから食べても美味しいです♪