フライパンで焼く西京焼きの焼き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆の西京漬けを冷蔵庫から出し常温にもどす。

2. 2

   キッチンペーパーでみそと水分を拭き取る。

3. 3

   フライパンにクッキングシートを敷きます。
   この際お使いのクッキングシートの耐熱性の有無とメーカーの提唱する注意事項を確認し、250℃を超えない範囲で利用してください。

4. 4

   クッキングシートの上に身を下にして鰆を並べる。（皮は焦げやすいので身から焼きます。）

5. 5

   蓋をして弱火で5分焼く。

6. 6

   裏返して更に４分ほど焼く。