お弁当用にちっちゃなチキン明太ロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   明太子の皮を取り除いてほぐしておきます。
   のりも9等分にカットしておきます。

2. 2

   鶏胸肉をささみくらいのサイズに切り分けます。

3. 3

   2をラップではさみ、麺棒などで叩いて薄くのばします。

4. 4

   3を新しいラップ上に乗せて、海苔→明太子の順にのせます。

5. 5

   4を巻いてキャンディ状にラップで包みます。

6. 6

   鶏胸肉が細長い場合はのりをさらに2等分にして、巻いていきます。

7. 7

   ラップで包んだ鶏胸肉を耐熱皿に並べて、500wで5分〜6分加熱します。
   (熱の通りが悪い場合は様子をみながら1分〜2分ほどさらに加熱してください。)

8. 8

   7のラップを外し、2等分にカットして断面を上にして、お弁当へ入れれば完成です。