生ハムときゃべつのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつはざく切りにする。
   にんにくは薄切りにする。
   生ハムは5cmの長さに切る。

2. 2

   パスタを袋の表示通りに茹で、茹で上がる1～2分前にキャベツを入れて一緒に茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、焦がさないように炒める。
   にんにくの香りが立ってきたら、塩と白ワイン、パスタの茹で汁大さじ2を入れて混ぜる。

4. 4

   パスタときゃべつが茹で上がったら、湯をきって3に加えて混ぜ、お皿に盛り付ける。
   生ハムをのせて、黒こしょうをふる。