材料（４人分）
- 豚こま肉
- ３００g
- ☆水
- 大３
- ☆酒
- 大１．５
- ☆醤油
- 大１．５
- ☆ケチャップ
- 大２
- ☆砂糖
- 大１
- ☆ガラスープの素
- 小１
- ☆酢
- 大１
- ピーマン
- １００g
- 玉ねぎ
- １００g
- 人参
- １５０g
- 水溶き片栗粉
- 適量
- 肉下味
- 塩コショウ
- 適量
- 酒
- 大１
- 醤油
- 大１
- 片栗粉
- 適量
作り方
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- 1
- ☆印の調味料をすべて合わせておきます。
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- 2
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- 肉に塩コショウ、酒、醤油で下味をつけます。
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- 3
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- 玉ねぎは串切り、人参、ピーマンは乱切りにします。
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- 4
- 人参は耐熱容器に並べ６００wで約３〜４分加熱します。
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- 5
- ２に片栗粉をまぶし、一口大になるように丸め揚げ焼きにします。
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- 6
- フライパンに油をひき玉ねぎ、人参を炒めます。
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- 7
- ピーマンを入れ軽く炒めたら１と揚げ焼きにした肉を入れます。
-
- 8
- 沸いてきたら水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら完成です！
おいしくなるコツ
ピーマンは最後に入れると色も変わらずに見た目も綺麗に仕上がります！
きっかけ
豚こま肉と野菜があったので作りました！