マヨネーズで柔らか♪唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏肉（むね、モモどちらでも） 2～3枚
- ☆醤油 大さじ5
- ☆生姜チューブ 大さじ2
- ☆ニンニクチューブ 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆水 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- 片栗粉 大さじ5
- 小麦粉 大さじ4
- 揚げ油 鍋に3～4ｃｍ
作り方
-
1
☆の調味料をビニール袋に入れてよく混ぜ合わせておきます。
-
2
鶏肉は2～3ｃｍ角に切り、1）に入れ、マヨネーズを加えてよく揉みます。
-
3
時間があれば10分程時間を置き、片栗粉、小麦粉を混ぜた粉を軽くまぶし、170～180度の油で7～8分揚げて火を通して完成です。
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