かつおだし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を鍋に入れ火をつけ沸騰して来たら鰹節を入れ、再び沸騰したら火を止めます。

2. 2

   2～3分触らずにおいておき、濾して出し殻とだし汁に分けておきます。

3. 3

   だし汁の方に塩を少々加えて完成です。