オープンオムレツ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ☆合い挽き肉 50ｇ
- ☆玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
- ☆人参(みじん切り) 1/4本
- バター 小さじ2
- 塩こしょう 小さく6振り
- ♡卵 3個
- ♡白だし 大さじ1
- ♡薄口醤油 小さじ1/8
- ♡砂糖 小さじ1
- ♡水 大さじ2
作り方
-
1
フライパンにバターをひき、☆を入れ、塩こしょうを振り、肉と玉ねぎの色が変わるまでよく炒めます。
-
2
ボウルに行程1で炒めた具材と♡を入れて、よく混ぜます。フライパンにサラダ油小さじ2をひき、1分弱火であたため、卵液を入れてお箸でくるくる混ぜます。
-
3
行程2で周りが固まってきたら、蓋をして弱火で4分焼きます。4分後フライ返しでオムレツを半分に切り2つに分け、2つともフライ返しでひっくり返します。再び蓋をして弱火で2分焼きます。
-
4
行程3の後、卵に火が通っていなかったら、追加で弱火で少し焼きます。完全に火が通ったら、まな板にオムレツをのせ、包丁で好きな形に切り、お皿に盛り付けて完成です♪
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mamacream
男の子2人(0才・6才)子育て中です♪
いつも素敵なレポートを本当にありがとうございます♪
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☆レシピを拝見して料理を作り、お返しレポートをしてから、いただいたレポートを承認しています♪
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つくったよレポート（3件）
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⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎2024/03/15 15:48
フライパンで焼いたので形がイマイチですが、とても美味しかったです♪
素敵なレシピありがとうございます(^^) -
バド77772021/04/09 17:37
おいしかったです。ごちそうさまでした。 -
micchyo2020/12/22 18:35
mama creamちゃん オムレツ美味しかったです♪ ご馳走さまでした(*'▽'*)
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お弁当の一品、お昼ご飯にいかがでしょうか。