作り方
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- 1
- 山芋はすりおろして、キャベツは千切り、豚バラは食べやすい大きさに切る。米粉、卵、水、乾燥小エビと混ぜる。
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- 2
- フライパンに油をひき、弱火～中火で8分程度焼く。ひっくり返して約5分。
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- 3
- きつね色になったら皿にのせ、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける。
おいしくなるコツ
ソースやマヨネーズはお好みで調整してください。
きっかけ
できるだけふわふわのお好み焼きが作りたいと思って。以前薄力粉100gで作ったときはもったりして重かったので、軽くパクパク食べられるものをと思いました。
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