簡単！美味しい！キーマカレー♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！美味しい！キーマカレー♪
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 玉ねぎ 大１ヶ; にんにく １片; 生姜 １片; 人参 1/2本; しめじ 1/2株; オリーブ油 大さじ１; ひき肉 300g; カレー粉 大さじ１; ●牛乳 50cc; ●ケチャップ 大さじ２; ●ウスターソース 大さじ２; ●昆布茶 大さじ１; ●水 600cc; カレールー 1/2箱; ガラムマサラ 少々

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poko2525

ひき肉が安い時にキーマカレーをよく作ります！
冷蔵庫にある具材でOK！

材料（４人分）

玉ねぎ: 大１ヶ

にんにく: １片

生姜: １片

人参: 1/2本

しめじ: 1/2株

オリーブ油: 大さじ１

ひき肉: 300g

カレー粉: 大さじ１

●牛乳: 50cc

●ケチャップ: 大さじ２

●ウスターソース: 大さじ２

●昆布茶: 大さじ１

●水: 600cc

カレールー: 1/2箱

ガラムマサラ: 少々

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作り方

1

玉ねぎ、にんにく、生姜、人参、しめじはフードプロセッサーで一気にみじん切りに。
2

鍋にオリーブ油を熱し、１をしんなりと炒める。
3

ひき肉を加え、炒めたらカレー粉を入れて混ぜる。
4

●の材料を加えて15分煮る。
5

カレールーを加えて混ぜながら５分煮て、仕上げにガラムマサラを混ぜて火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布茶は省略可能。干し椎茸を砕いたものを入れても美味しいです！水の量はメーカー毎に違いますので、パッケージに書いてある通りに調整してください。

きっかけ

ひき肉が安かったので、簡単なキーマカレーにしました！キノコはお好きな物でOKです！

公開日：2020/06/09

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このレシピを作ったユーザ

poko2525 ご訪問ありがとうございます！！簡単に作れる家庭料理や、節約レシピ、健康レシピが中心です♪ 健康長寿だった祖母の『食を大切にしてね！体は食べた物から作られるのよ』という言葉を胸に、栄養バランスを意識していきたいです！高血圧の家族がいるため、薄味かもしれません。お口に合うようにアレンジして頂けたら嬉しいです♪