トマト煮込みチーズハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、半分は耐熱容器に入れて電子レンジで加熱して冷ます。

2. 2

   にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと生の玉ねぎを入れて炒める。

4. 4

   玉ねぎが透き通るまで炒めたら、●を入れ、15分煮る。

5. 5

   ボウルに合い挽き肉、レンジで加熱した玉ねぎ、〇の材料を入れ、よく捏ねる。

6. 6

   4とは別のフライパンにオリーブオイルを熱し、5を2つに分け、小判型に成形して入れる。

7. 7

   蓋をして中火で焼き、焼き色が付いたら裏返してさらに焼く。

8. 8

   両面に焼き色が付き、中まで大体火が通ったら、4に入れてソースをかけ、10分煮る。

9. 9

   器に盛り付け、熱いうちにスライスチーズをのせ、ドライパセリをふる。