切り干し大根ときゅうりのポリポリおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は、洗ってからたっぷりの水に浸して戻す。

2. 2

   ボウルに●の材料を入れて混ぜる。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、しぼった切り干し大根を入れる。再沸騰したらザルにあけ、水で洗って水気をしぼる。

4. 4

   きゅうりは麺棒などでたたいてから一口大に切る。
   切り干し大根は2cm位の長さに切る。

5. 5

   2に4を入れて和え、冷蔵庫で冷やす。