春の味 山菜こごみのおひたし味噌マヨ添え レシピ・作り方
材料（4人分）
- こごみ
- 400g
- 味噌
- 小さじ2〜3
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 水
- 1Lぐらい
- 塩
- 小さじ2くらい
作り方
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- 1
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- こごみを洗い茹でる準備をする
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- 2
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- 鍋に湯を沸かし沸騰したら塩を入れてこごみを茹でる
-
- 3
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- 1分ぐらい茹でた後冷水にとり
ざるにあげる
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- 4
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- 味噌とマヨネーズを合わせて混ぜる
分量は加減してお好みの味に
-
- 5
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- 完成！
おいしくなるコツ
あまり茹ですぎないように^ ^
味噌の量はお好みで加減してください
きっかけ
我が家の定番の食べ方です^ ^