กระเบื้องทะเลカブアンタレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビとホタテはさっとゆでて、厚さを半分に切ります。

2. 2

   春巻きの皮にまわり１センチくらいを残して、すり身を薄くぬりつけて、その上にエビ、ほたて、パクチーをのせます。

3. 3

   残しておいた１センチのところに小麦粉と水でつくった糊をぬり、春巻きの皮をのせます。空気が入らないようにぎゅっとね♪

4. 4

   多めの油で揚げ焼きにします。
   イカとか、ちくわなんかでもおいしいですよ。

5. 5

   タイの春巻きの皮は丸なのでピザみたいに切りますが、日本の春巻きの皮なら、韓国料理みたいに四角く切るといいですよ。

6. 6

   ちょっぴり透けてみえるので、グリーンとか海老の赤とかがみえると綺麗ですね♡
   この材料で２枚分できます。

7. 7

   スイートチリソースでめしあがれ♪
   この写真は日本の春巻きの皮でつくったのをiPhoneでとりました。

8. 8

   タイ文字を追加しました。以前は無くてもいいかなと思ってましたが、あればそれはそれでいいと思ったので♪