豆苗とお野菜、お揚げの和え物レシピ・作り方

Name: 豆苗とお野菜、お揚げの和え物
Total time: 15 min
Yield: ２〜３
Ingredients: 豆苗 ５０g; 赤カブ ５０g; キムチ ５０g; お揚げ ２枚; ごま油 小さじ１; 鎌田醤油だし醤油 小さじ１

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約15分
300円前後

liarra

家にあるもので合えました。お揚げたっぷりでサクサクの食感を楽しみました。

材料（２〜３人分）

豆苗: ５０g

赤カブ: ５０g

キムチ: ５０g

お揚げ: ２枚

ごま油: 小さじ１

鎌田醤油だし醤油: 小さじ１

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作り方

1

豆苗は適当な長さに切り茹でる。カブは千切りでさっと湯を通す。
2

キムチは千切りにする。
3

豆苗、カブ、キムチをごま油で和える。
4

お揚げはトースターーでこんがり焼いて、縦半分に切り適当な巾に切る。
5

食べる直前に３の和え物に、お揚げと出し醤油でさっと和える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お揚げは食べる直前に和えるのがサクサク感を楽しめるコツです。

きっかけ

冷蔵庫に残っているもので一品にしたかったので。。。思いのほか美味しかった♡

公開日：2020/04/15

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡