手羽先と卵の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は熱湯にそっと入れて、7分ゆでる。皮を剥く

2. 2

   手羽先はテフロンのフライパンで両面きつね色に焼く。余分な油はティッシュなどで拭き取る。

3. 3

   水と調味料をいれてコトコトと煮る。
   20分以上。

4. 4

   煮上がったら、煮汁を冷まして、ゆで卵をいれて半日ほどおく。
   食べるときには器に手羽先を入れてチンしてから卵をのせる。