高菜とチーズの豚肉巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チーズは棒状に全部で8本になるように切る。

2. 2

   豚肉を広げ、チーズ1本と辛子高菜をひとつまみ入れて巻く。
   残りも同様に全部巻く。

3. 3

   こしょうをふり、小麦粉をまぶす。

4. 4

   溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。
   チーズが流れ出ないように、サイドまでしっかりまぶします。

5. 5

   熱した揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げる。

6. 6

   取り出して油をきり、粗熱が取れたら半分に切ってお皿に盛り付ける。