サーモンの簡単クラッカーのせレシピ・作り方

Name: サーモンの簡単クラッカーのせ
Total time: 15 min
Yield: ４〜
Ingredients: ノルウェーサーモン（刺身用） ２０切れ; クリームチーズ １００g; ベリー系のジャム 大さじ１; 干しぶどう 大さじ１強; ミックスナッツ 大さじ２; パセリ 小さじ１〜; クラッカー ２０枚

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約15分
500円前後

liarra

【ノルウェーサーモン】に干しぶどうやナッツを混ぜたクリームチーズを挟みました
少し炙ってクラッカーにのせるだけです

材料（４〜人分）

ノルウェーサーモン（刺身用）: ２０切れ

クリームチーズ: １００g

ベリー系のジャム: 大さじ１

干しぶどう: 大さじ１強

ミックスナッツ: 大さじ２

パセリ: 小さじ１〜

クラッカー: ２０枚

作り方

1

干しぶどう、ミックスナッツは粗みじん切りにする。
2

クリームチーズに干しぶどうとミックスナッツ、ベリー系のジャム大さじ１をよく混ぜる。
ちなみにジャムはリンゴンベリーを使いました。
3

まぜたら、サーモンに適当にのせて挟む。
4

クラッカーの上にのせて、強めに塩をふる。バーナーであぶり、パセリをかざる。
5

ちょっと炙り過ぎでした。。。笑
焼き魚になっちゃった。。。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩をちょっと強めにすることです。塩を濃くすることで味がしまります。脂がのってるしジャムの甘みもあるので。。

きっかけ

ノルウェーサーモンのモニターに当選していろんな食べ方をしたかったので。

公開日：2020/03/28

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡