ライスペーパーでウニッコオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   これがケンミンのライスペーパーです。

2. 2

   卵焼きを作る。卵を割ってとき、塩ひとつまみ入れる。
   卵焼き用の四角いフライパンで５枚の卵焼きを作る。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと鶏肉を炒める。

4. 4

   炒まったら、ご飯を入れてトマトケチャップ、ガラスープの素、塩胡椒で炒める。

5. 5

   それを５等分して、ラップに包み、卵焼きの幅の棒状にする。

6. 6

   人参は薄切りにしてひたひたの水と白だしで煮る。
   煮えたら花型で抜き、真ん中をタピオカストローで抜く。

7. 7

   カニカマはくるくる巻いてあるので開いて、花の型でくり抜く。
   真ん中はタピオカストローで抜いて、赤と白を交換しておく。

8. 8

   ライスペーパーをお湯にくぐらせて、きつく絞った布の上に乗せてもどす。
   写真は可愛く作ったお花

9. 9

   ライスペーパーの上に飾りの花を乗せて、その上に、卵焼きでくるくる巻いたチキンライスを乗せて綺麗に巻く