ライスペーパーでウニッコオムライス レシピ・作り方
材料（３〜５人分）
作り方
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1
これがケンミンのライスペーパーです。
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2
卵焼きを作る。卵を割ってとき、塩ひとつまみ入れる。
卵焼き用の四角いフライパンで５枚の卵焼きを作る。
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3
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと鶏肉を炒める。
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4
炒まったら、ご飯を入れてトマトケチャップ、ガラスープの素、塩胡椒で炒める。
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5
それを５等分して、ラップに包み、卵焼きの幅の棒状にする。
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6
人参は薄切りにしてひたひたの水と白だしで煮る。
煮えたら花型で抜き、真ん中をタピオカストローで抜く。
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7
カニカマはくるくる巻いてあるので開いて、花の型でくり抜く。
真ん中はタピオカストローで抜いて、赤と白を交換しておく。
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8
ライスペーパーをお湯にくぐらせて、きつく絞った布の上に乗せてもどす。
写真は可愛く作ったお花
- 9 ライスペーパーの上に飾りの花を乗せて、その上に、卵焼きでくるくる巻いたチキンライスを乗せて綺麗に巻く
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liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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