切り干し大根のマヨサラダ レシピ・作り方

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やえまる
栄養満点の切り干し大根がメインのサラダです!食感がアクセントで、子供から大人まで好きな味付けのレシピです☆
みんながつくった数 2

材料(4~5人分)

切り干し大根
40g
シーチキン
1缶
きゅうり
1本
玉ねぎ
2分の1個
☆マヨネーズ
大さじ2
☆ポン酢
大さじ1
☆塩、黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    切り干し大根を常温の水に20分程浸して戻しておく。
  2. 2
    きゅうりを千切りにし、軽く塩もみしたらさっと洗って水気を絞っておく。
  3. 3
    玉ねぎを薄切りにし、レンジで1分半ぐらい加熱して粗熱が取れたら水気を絞っておく。
  4. 4
    切り干し大根もしっかり絞って水気を切り、きゅうり、玉ねぎ、シーチキン(オイルごと)と☆を全てしっかり混ぜ合わせたら完成☆

おいしくなるコツ

具材はなるべく切り干し大根の太さに合うよう細めに切ること。 冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです☺︎

きっかけ

切り干し大根が好きでよく煮物にしてましたが、レパートリーを増やしたくてサラダのレシピを考えました!

公開日:2020/02/03

関連情報

カテゴリ
切り干し大根すきまおかず作り置き・冷凍できるおかずツナ缶切り干し大根サラダ
関連キーワード
簡単 節約 作り置き ダイエット
料理名
切り干し大根のサラダ

このレシピを作ったユーザ

やえまる 簡単なズボラ料理が多いですが、真似しやすいお手軽レシピが自慢です!You Tube始めましたぁ⇩ https://www.youtube.com/@user-lh3ml1vb1k

つくったよレポート( 2 件)

2021/10/04 19:22
切り干し大根がこんなに美味しいサラダになるなんて。おいしかったです!
のびのびた
レポートありがとうございます(^^)切り干し大根、サラダでも美味しいですよね!栄養満点で、作り置きにも便利なのでぜひリピートしてみてください♡!
2021/09/17 22:23
参考にさせていただきました。
まっち‪(♡´꒳`*)‬
レポートありがとうございます!身体によくて美味しくて作り置きにも便利なので、ぜひリピートしてみてください(^^)♡

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