みょうがと油揚げのかき玉味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みょうがは縦半分に切ってから縦に薄切りにする。
   油揚げは短冊切りにする。

2. 2

   卵をボウルに溶きほぐしておく。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら1を入れて少し煮る。

4. 4

   卵を細く流し入れ、火が通ったらさっと混ぜ、出汁入り味噌を溶き入れる。