うどと鶏肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどは皮つきのまま4cmの長さの短冊切りにし、酢水に10分さらした後、水で洗って水気をきる。

2. 2

   鶏肉は1.5cm角に切る。

3. 3

   ●を混ぜ合わせ、味噌を溶かしておく。

4. 4

   フライパンを熱してサラダ油を入れ、鶏肉を炒める。

5. 5

   大体火が通ったらうども入れて一緒に炒める。

6. 6

   全体に火が通ったら、3を入れ、汁気がなくなるまで炒める。