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マッシュポテトのミートローフ♪ レシピ・作り方

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まいむ♪
節約料理なのです(#^.^#)
マヨネーズを添えても合います♪

(小麦粉、牛乳不使用)

材料(4人分)

じゃがいも
5個
ひき肉(牛豚合挽)
約150g
玉ねぎ
1個
ゆで卵
3個
バター
小さじ1
一つまみ
胡椒
少々
粗挽き胡椒
少々
パルメザンチーズ
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもをふかして皮をむきます
    (この時はラップして電子レンジ♪)
  2. 2
    ビニール袋に入れます
    ここでパルメザンをお好みで加えます
  3. 3
    袋の上からモミモミして、かたまりがなくなったら平らにします

    同じようにひき肉も袋で塩胡椒をしてモミモミしておきます
  4. 4
    袋の両サイドを切り、開いたら殻をむいたゆで卵を並べます
  5. 5
    切り開いた袋をクルクル巻いて形を整えます
  6. 6
    ラップの上にひき肉(飴色に炒めた玉ねぎを加えたもの)を薄く延ばし、その上に形成したじゃがいもを置きます
  7. 7
    ラップを使ってクルクルと巻いて形を整えます
  8. 8
    表面をカリッと焼きます
    (中は火が通っているので周りのひき肉がこんがりすればOKです)
  9. 9
    バターで一周コロコロしたら仕上げに粗挽き胡椒をひとふりして出来上がり♪

おいしくなるコツ

ビニール袋を使うので手やボールも汚れず簡単です♪じゃがいものかたまりが感じられなくなるくらいモミモミすると美味しいです(#^.^#) ひき肉がまとまりにくい時は、玉子を一個加えると包みやすいです

きっかけ

ある日のこと、ハンバーグとポテトサラダ、そしてタルタルソースを作ろうと準備していました。ところがひき肉が足りないことに気づき、急遽ポテトを包み込むことにしました。お安く、そして美味しくいただけましたとさ♪ といった感じです(*^^*)♪

公開日:2019/01/03

関連情報

カテゴリ
500円前後の節約料理その他のひき肉小麦を使わない(小麦アレルギー)ゆで卵ミートローフ
関連キーワード
アレルギー ひき肉 玉子 じゃがいも
料理名
ミートローフ

このレシピを作ったユーザ

まいむ♪ 山盛りのアレルギー持ちですが、食べるの大好きです♪ きっちり計ったりとか苦手です。。。 いつも目分量で作ってます(w´_`w)ゞ その辺の山菜なんかも食べちゃいます。。。 外食はしません 冷凍食品も自作です 華やかなお料理は作れませ~ん! そんな田舎のママしてます(*´▽`)

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