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食べやすい！明日葉のおひたし レシピ・作り方

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tetsuoken
栽培している明日葉を利用して、一品で栄養価の高い、おひたしにしました。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

明日葉
１束
シラス
80g
白ごま
大1
砂糖
小1
めんつゆ
30cc
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作り方

  1. 1
    沸騰した湯に、茎と葉にわけた明日葉を、先ず、茎からゆで、再沸騰してから、葉を入れ
    １分間加熱する。
  2. 2
    茹でた明日葉を1cm幅に切り、
    シラス、白ごま、砂糖、めんつゆを加え、和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

明日葉のくせが苦手な家族が食べやすいように、タンパク質食品のシラスを利用しました。

公開日：2018/11/05
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜低カロリーおかず簡単おつまみしらすその他の和え物

このレシピを作ったユーザ

tetsuoken

つくったよレポート（ 1 件）

2022/05/09 14:12
畑で獲れた明日葉、子供が苦手で調理法を探していましたが、しらすと砂糖の甘じょっぱい味付けで食べやすかったようで嬉しいです！ありがとうございました(^ ^)
いるか☆☆

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