ズッキーニとトマトのガーリック炒め☆ レシピ・作り方

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やえまる
旬の夏野菜をメインにした味も彩りもバッチリなレシピ♡
酸味とにんにくのパンチが食欲をそそります(^^)
みんながつくった数 3

材料(3人分)

ズッキーニ
1本
ミニトマト
6~7個
ウインナー
3本
オリーブ油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆水
大さじ1
☆塩、黒コショウ
それぞれひとつまみ程度
☆ガーリックパウダー
6振りぐらい

作り方

  1. 1
    ズッキーニのヘタを取り、1cm位の幅に輪切りにする
  2. 2
    ミニトマトのヘタを取り、半分に切る
    (大きいトマトなら4分の1ぐらいに切る)
  3. 3
    ウインナーを1cm位の幅に斜めに切る
  4. 4
    フライパンを中火で熱し、オリーブ油をひく
  5. 5
    ズッキーニとトマトを表面がしんなりするまでしっかり炒める
  6. 6
    ウインナーを加えて、表面に焼色がつくまで炒める
  7. 7
    ☆を加えて、弱火〜中火にして炒め煮にする
  8. 8
    水気がなくなったら完成☆

おいしくなるコツ

最後は火を弱めてしっかりズッキーニに火を通してください☆

きっかけ

ミニトマトをたくさん頂いたので、夏らしいレシピを作ろうと考えました(^^)

公開日:2018/07/11

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ夏バテ対策夏のおもてなし料理ソーセージ・ウインナートマト全般
関連キーワード
簡単 夏野菜 旬の野菜 イタリアン
料理名
ズッキーニとトマトのガーリック炒め

このレシピを作ったユーザ

やえまる 簡単なズボラ料理が多いですが、真似しやすいお手軽レシピが自慢です!You Tube始めましたぁ⇩ https://www.youtube.com/@user-lh3ml1vb1k

つくったよレポート( 1 件)

2018/07/12 20:04
美味しかったです(*^^*)
yuaaママ
レポートありがとうございます(^^)  簡単で美味しいので、ぜひリピートしてみてください☆

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