にんにくの芽と卵のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくの芽は4cmの長さに切り、人参は細切りにする。

2. 2

   豚肉は3cm位の長さに切り、塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れ、大きく混ぜながら加熱する。
   ふんわりと半熟になったら取り出す。

5. 5

   フライパンにサラダ油を足し、豚肉を入れて炒める。
   だいたい火が通ったら、1を加えて一緒に炒める。

6. 6

   全体に火が通ったら卵を入れて炒め合わせ、オイスターソースとしょうゆを入れて混ぜる。