豚ピーマン丼のお弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンと豚肉は細切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を溶きほぐし、●を入れてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、卵を2回に分けて流し入れ、その都度巻きながら焼く。
   形を整えて取り出し、冷めたら切り分ける。

4. 4

   フライパンにサラダ油を足し、豚肉を入れて炒める。
   大体色が変わったらピーマンを加えて炒め合わせ、みりんとしょうゆを入れ、汁気がなくなるまで炒める。

5. 5

   お弁当箱にご飯を詰め、冷めたら4をのせて白ごまをふる。
   玉子焼きとしば漬けを添えたらできあがり。