春キャベツとベーコンのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつはざく切りに、白く硬い所は薄切りにする。
   玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンを熱し、バターと玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通るまで炒めたら、キャベツを入れて炒め合わせる。

4. 4

   きゃべつがしんなりしてきたら、小麦粉をふり入れて混ぜる。

5. 5

   小麦粉の粉っぽさがなくなったら、牛乳とコンソメを入れてよく混ぜる。

6. 6

   混ぜながら2～3分位煮て、きゃべつが煮えたら、塩、こしょうで味を調える。