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しし唐とこんにゃくの辛味噌炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
メリッコ
豆板醤と味噌で炒めました。
みんながつくった数
2
件
材料(3人分)
こんにゃく(アク抜き不要のもの)
小1枚(130g)
ししとう
15本
●豆板醤
小さじ1/2
●味噌、みりん
大さじ1
●すりおろしにんにく
小さじ1/4
ごま油
適量
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作り方
1
ししとうはヘタを取り、斜めに半分に切る。
こんにゃくは洗って食べやすい大きさに切る。
2
ごま油でこんにゃくを炒める。
3
ししとうを加えてさっと炒めたら、●を入れて混ぜ、蓋をして2~3分煮る。
4
蓋を取り、汁気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アク抜き不要のこんにゃくを使っています。必要でしたらアク抜きしてから炒めてください。
きっかけ
ししとうが沢山あったのでこんにゃくと煮てみました。
公開日:2017/06/12
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関連情報
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その他のこんにゃく
ししとう
料理名
しし唐とこんにゃくの辛味噌炒め
このレシピを作ったユーザ
メリッコ
「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます! つくレポも嬉しいです! (つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m)
つくったよレポート(
1
件)
2019/08/27 12:17
ししとうとこんにゃく味噌、いい組み合わせですねー!美味しくいただきました。ありがとうございました。
とことことっこ
味噌がよく合う組み合わせですよね!おいしそうに作って下さり、つくレポありがとうございました(´∀`)
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