豚ヒレ肉と長ねぎの串かつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは8個に切る。
   豚ヒレ肉は12個に切る。

2. 2

   竹串1本につき、豚肉3個と長ねぎ2個を交互に刺す。

3. 3

   塩、こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

4. 4

   熱した揚げ油に入れて揚げる。
   きつね色になり、中まで火が通ったら取り出して油をよくきる。