絶品♪基本のホワイトソース レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 お鍋にバターを入れて弱火で溶かす。
-
2
ある程度バターが溶けたら小麦粉を入れ、ヘラが軽くなり周りから小さな泡が出るぐらいまで炒める。
※この時焦げ付かないように気をつける。
- 3 牛乳を何度かに分けて入れる。※ダマになってしまったら、泡立て器で混ぜると滑らかになります。
- 4 最後にコンソメ、塩、こしょうで味を整えたら出来上がり（＾ω＾）
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グラタン、ドリア、クリームコロッケ、シチュー、クロックムッシュ等色んなものに使えます。冷凍も出来るので、沢山作ると便利です^_^