おつまみに♪鶏皮のねぎ塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは2～3mm幅の斜め切りに、鶏皮は1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンに鶏皮を入れて火にかけ、時々混ぜながら弱火でじっくり焼く。
   （油は引きません）

3. 3

   鶏皮が香ばしく焼けたら、下に油がたまっているので、フライパンを傾けてスプーンで取り除いて、キッチンペーパーで油をふき取る。

4. 4

   長ねぎを加えて炒め合わせ、塩、こしょうで調味する。