蒸し茄子の辛子醤油がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はへたを切り落として洗い、ラップにくるんで電子レンジで1分30秒～2分位、茄子がやわらかくなるまで加熱する。

2. 2

   加熱が終わったらラップを外して冷水に浸し、冷めたら縦半分に切ってから斜め切りにして器に入れる。

3. 3

   辛子としょうゆを混ぜ合わせてかけ、かつおぶしをのせる。