パクチーとハムのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき、すりおろす。パクチーとハムを同じくらいの大きさ(1センチ幅くらい)に切る。ごま油とタレ以外のすべての材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   よく混ぜ合わせたら、フライパンにごま油を中火で熱し1の生地を流し入れる。

3. 3

   弱めの中火で両面を焼く。おたまなどでギュウギュウ押さえてながら8分くらいが目安。

4. 4

   一口大に切って盛り付け。タレはポン酢にお好みの薬味を加えて(写真はすりゴマと七味入り)