熊本県産ライムホルンとナス、トマトの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ライムホルンは、種を取り除く。
   ナスは、縦半分に切り、味がしみ込みやすくなるように皮に隠し包丁を入れる。
   トマトは、そのまま。

2. 2

   鍋に、水、めんつゆ、しょうが、砂糖を入れ、出汁が煮たったら、ライムホルン、ナス
   、トマトを入れ、クッキングペーパーの落とし蓋をし、10分間加熱する。

3. 3

   温かいうちにでも、冷蔵庫で冷やしても
   よい。