小松菜の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は4cmの長さに切る。

2. 2

   キッチンペーパーで水気を拭き取ってからポリ袋に入れ、小麦粉大さじ1も入れて、よくふって全体に小麦粉をまぶす。

3. 3

   ボウルに〇を入れて軽く混ぜ、小麦粉をまぶした小松菜を入れて混ぜる。

4. 4

   180℃に熱した揚げ油に、3を5～6個に分けて入れる。
   まわりが固まったら裏返し、カラッとなるまで揚げる。

5. 5

   取り出して油をよくきり、熱いうちに塩少々をふってお皿に盛り付ける。