冷凍野菜ミックスで！簡単クリームシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 洋風野菜ミックス（冷凍）
- 1袋（250g）
- じゃがいも
- 2個
- ウインナー
- 3本
- バター（またはマーガリン）
- 大さじ2
- 小麦粉
- 大さじ2
- ●水
- カップ1
- ●顆粒コンソメ
- 小さじ1
- ●塩
- 小さじ1/2
- ●こしょう
- 少々
- 牛乳
- カップ1
作り方
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- 1
- じゃがいもは一口大に切る。
ウインナーは斜め切りにする。
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- 2
- 鍋にバターを熱し、1と洋風野菜ミックスを冷凍のまま入れて炒める。
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- 3
- 全体に油がまわったら、小麦粉をふり入れてさらに炒める。
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- 4
- 小麦粉の粉っぽさがなくなったら●を入れて底からよく混ぜる。
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- 5
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- 小麦粉が水に溶けたら、蓋をして野菜がやわらかくなるまで煮る。
※焦げ付かないように時々底から混ぜながら煮て下さい。
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- 6
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- 煮えたら牛乳を入れ、沸騰させないように時々混ぜながら10分位煮る。
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- 7
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- 今回使用したのは「ヨーロッパまるごと野菜ミックス」です。
芽キャベツ、人参、玉ねぎ、マッシュルームが入っています。
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- 8
- ウインナーの代わりに、ベーコンやほかの肉類でも♪
きっかけ
めずらしい冷凍野菜ミックスを買ったのでまるごと使ってシチューにしてみました。