フランスパン レシピ・作り方
材料（５人分）
- ☆強力粉 300g
- ☆塩 ３ｇ
- ☆砂糖 ２５ｇ
- ☆ドライイースト ３ｇ
- サラダ油 大１
- 水 １５０ｃｃ
作り方
- 1 ☆をボウルに入れ、混ぜます
- 2 １に水を入れかき混ぜます
- 3 生地がまとまったら、手でこねます
- 4 生地がべたべたしなくなったら、サラダ油を入れこねます
- 5 生地を成型し、ラップをし、１時間発酵させます
- 6 生地をたたいて、ガス抜きをします
- 7 綿棒で伸ばし、縦長に成型します
- 8 ４０分発酵させます
- 9 オーブンで２００度で予熱し、２５分焼きます
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