小麦粉不使用ふんわり蒸しパンはるか入り♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はるかを洗い表面のレモン色の部分を薄くそいで千切りにします。（大さじ１くらい）
   実は薄皮をむいて食べやすくほぐします。

2. 2

   ボウルに卵とさとうを入れて混ぜます。
   湯煎にして泡立て（途中ひと肌まで温まったらお湯を外し）

3. 3

   ふんわり泡立てます。
   ヨーグルト、菜種油、乳清、はちみつを入れてざっくり混ぜます。

4. 4

   「大豆粉でおいしい パンケーキミックス」、１のはるかの皮も加えヘラで練らないように混ぜます。

5. 5

   アルミのカップ1/3生地を入れたら１のはるかの実を等分して入れ残りの生地を入れます。
   熱湯を入れたマ・ローニエプロに入れてふたをして強火で１３～１５分蒸します。

6. 6

   断面はこんな感じです。

7. 7

   今回使用した小麦粉不使用のパンケーキミックスです。
   マルコメ
   「大豆粉でおいしい パンケーキミックス」