簡単鶏肉ハンバーグにきのこソース♪ レシピ・作り方

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紫君子蘭
ヘルシー鶏肉のハンバーグにきゅうりのキューちゃんとえのきの簡単ソースをそえました♪
きゅうりの歯ごたえがアクセント~

材料(2~人分)

きゅうりのキューちゃん
15g~
鶏ひき肉
250g
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ1
1つまみ
胡椒
二振り~
パン粉
1/2c
牛乳
おおさじ2
菜種油
大さじ1/2
えのき
100g
・お酒
大さじ1
・水
100cc
・ケチャップ
大さじ1・5
・中濃ソース
大さじ1・5
・砂糖
小さじ1/2~
・きゅうりのキューちゃん漬け汁
小さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切りしてひき肉、マヨネーズ、塩、胡椒とよく練り混ぜます。
    ボウルの中央を開けてパン粉と牛乳を入れたら全体をさっくり混ぜます。
  2. 2
    1のたねを食べやすい大きさの小判型にととのえ中央を少しくぼませます。
    フライパンに菜種油を入れて温め両面こんがり焼きます。
  3. 3
    ・の調味料と食べやすく切ったえのき、きゅうりのキューちゃんを加えて蓋をして弱火で煮込み火が通ったら完成♪
  4. 4
    今回使用したきゅうりのキューちゃんです。

おいしくなるコツ

ハンバーグの種は良く練ってください柔らかいので時間があれば冷蔵庫で休ませてから成形したほうが扱いやすいです。

きっかけ

簡単にいつもの料理を美味しくアレンジ♪ 美味しかったので覚え書きをかねてレシピにしました。

公開日:2015/04/26

関連情報

カテゴリ
その他のハンバーグ
料理名
ハンバーグ

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