アメリカンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 レーズンは細かく刻む。

   

2. 2 くるみは丈夫なポリ袋に入れ、麺棒でたたいて粗く砕く。
   チョコレートは粗く刻む。

   

3. 3 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
4. 4 ボウルにバターを入れ、泡だて器で練ってクリーム状にする。
5. 5 砂糖を入れてよく混ぜたら、牛乳を入れて混ぜる。

   

6. 6 3を2～3回に分けて加え、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜる。
7. 7 レーズンとクルミとチョコレートも加え、さっくりと混ぜる。

   

8. 8 天板にクッキングシートを敷き、7を8つに分けて軽くまとめてのせる。
   フォークで押さえて厚さ1cm位に伸ばし、形を整える。

   

9. 9 180℃に予熱したオーブンで20分位焼く。