アメリカンクッキー レシピ・作り方

アメリカンクッキー
  • 約30分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
くるみとレーズンとチョコレート入りの、ザクザク食感のアメリカンクッキーです。

材料(4人分)

  • 無塩バター(室温に戻す) 50g
  • 砂糖 30g
  • 牛乳 大さじ2
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • くるみ 30g
  • レーズン 30g
  • チョコレート 30g

作り方

  1. 1 レーズンは細かく刻む。
  2. 2 くるみは丈夫なポリ袋に入れ、麺棒でたたいて粗く砕く。
    チョコレートは粗く刻む。
  3. 3 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
  4. 4 ボウルにバターを入れ、泡だて器で練ってクリーム状にする。
  5. 5 砂糖を入れてよく混ぜたら、牛乳を入れて混ぜる。
  6. 6 3を2~3回に分けて加え、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜる。
  7. 7 レーズンとクルミとチョコレートも加え、さっくりと混ぜる。
  8. 8 天板にクッキングシートを敷き、7を8つに分けて軽くまとめてのせる。
    フォークで押さえて厚さ1cm位に伸ばし、形を整える。
  9. 9 180℃に予熱したオーブンで20分位焼く。

きっかけ

アメリカ土産のチョコレートが残ってたのでアメリカンクッキーを作ってみました。

おいしくなるコツ

今回はくるみとレーズンとチョコレートを入れましたが、全種入れずに2種類でも1種類でも、アーモンドなどで代用してもおいしいと思います。

  • レシピID:1370008381
  • 公開日:2015/04/10

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料理名
クッキー
メリッコ
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つくったよレポート(3件)

  • ぴこ04110202
    ぴこ04110202
    2017/02/19 09:49
    アメリカンクッキー
    くるみとホワイトチョコで作りました!
    サクサクとても美味しかったです~1人で全部食べちゃいそう(^◇^;)
  • A.pinky
    A.pinky
    2016/09/20 20:27
    アメリカンクッキー
    焼く前にフォークで押さえ忘れたので少しぷっくりしていますがσ(^_^;)
    レーズン、くるみ、チョコの組み合わせが最高ですね!!家族からも好評でした(*^^*)
  • きのこ0032
    きのこ0032
    2015/06/09 16:30
    アメリカンクッキー
    とっても美味しく出来ました♪

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