鮭の三色丼と豚の生姜焼きのお弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りに、大根はいちょう切りにして、○と一緒にポリ袋に入れる。
   袋の上からよくもみ、冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   豚肉と●をポリ袋に入れ、よくもみ込んで冷蔵庫に入れておく。
   1と2は前日の夜に済ませておきます。

3. 3

   玉ねぎはくし切りに、ピーマンは細切りにする。

4. 4

   卵をボウルに溶きほぐし、めんつゆ小さじ1/2を入れて混ぜる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、4を入れて菜箸でかき混ぜながら加熱する。
   そぼろ状になったら取り出す。

6. 6

   フライパンにサラダ油を足し、ピーマンを炒め、めんつゆ小さじ1/2で調味して取り出す。

7. 7

   フライパンにサラダ油を足し、玉ねぎを炒める。
   透き通ってきたら2の豚肉を加え、汁気がなくなるまで炒める。

8. 8

   お弁当箱にご飯を詰め、5と6、鮭フレークをのせる。

9. 9

   おかず入れにはレタスを添えて7を入れ、1を水気をしっかりしぼって入れる。