材料（2人分）
- 合いびき肉（または豚ひき肉）
- 170g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんにく
- 1かけ
- 鷹の爪（輪切り）
- お好みで1～2つまみ
- ●カットトマト
- 1缶
- ●顆粒コンソメ
- 小さじ1
- ●塩
- 小さじ1/2
- ●こしょう
- 少々
- ○塩、こしょう、クミンパウダー（あれば）
- 少々
- ○水
- 大さじ2
- パスタ（スパゲッティ）
- 200g
- 刻みパセリ（あれば）
- 少々
- オリーブオイル
- 適量
作り方
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- 1
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- にんにくをみじん切りにし、鷹の爪、オリーブオイルと一緒に鍋に入れて火にかける。
-
- 2
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- 焦がさないように炒め、にんにくの香りが立ってきたら●を入れ、蓋をして10分煮る。
-
- 3
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- 玉ねぎをみじん切りにして、合いびき肉、○の材料と一緒にボウルに入れてよく捏ねる。
-
- 4
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- 2に、3をまるく丸めて入れる。
（手に水をつけてやると楽です。）
-
- 5
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- 全部入れたら、蓋をして20分煮込む。
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- 6
- パスタを袋の表示通りに茹で、茹で上がったら湯をきって器に入れる。
5をかけ、パセリをのせる。