豆腐のそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にあいびき肉と●を入れて火にかけ、菜箸でかき混ぜながら加熱し、そぼろ状にする。

2. 2

   沸騰してアクが出たらすくい、豆腐を6つに切って入れる。

3. 3

   蓋をして、時々豆腐を裏返しながら煮る。
   長ねぎはみじん切りにする。

4. 4

   豆腐に味が染みたら長ねぎを加え、片栗粉を少量の水で溶いて入れる。
   とろみがついたらできあがり。