ごぼうと人参とコーンのマヨネーズ和えサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、縦半分に切ってから斜め薄切りにして水にさらす。
   人参は半月切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、1を入れて茹でる。

3. 3

   茹で上がる少し前に冷凍コーンも加えて一緒に茹でる。
   茹で上がったら湯をきってボウルに入れ、熱いうちに砂糖としょうゆを入れて和える。

4. 4

   冷めたらマヨネーズで和え、塩、こしょうで味を調える。

5. 5

   レタスを食べやすい大きさに手でちぎって器に入れ、4をのせる。