シャキシャキじゃがいものオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは千切り、ネギはざく切りにする。

2. 2

   温めたフライパンに油をひき、じゃがいもとネギを炒めながら塩コショウをふる。

3. 3

   1分ほど炒めてじゃがいもが透きとおってきたら、溶き卵を入れてざっとかき混ぜ、フライパンの端に寄せる。

4. 4

   フライ返しを使って、持ち上げてひっくり返す。
   フライパンのふちに押しつけるようにして整形し、お皿にとる。